Recetas de Cuarentena – Secreto Ibérico con aliño de Miel y Mostaza

Otra receta casera de nuestro amigo a la par que buen cliente, Miguel.
Secreto ibérico con aliño de miel y mostaza, de nuevo una receta fácil, sencilla y muy apetecible. Y a estas horas a un servidor se le está haciendo la boca agua con esta delicia!

Ingredientes :

  • 400/500gr de Secreto Ibérico de Carnicería Rituerto
  • 100cl. de aceite de girasol.
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de curry.
  • 1 pizca pimienta molida.

Para el aliño:

  • 50 cl. de Aceite de Oliva
  • 1 cucharadita de mostaza Dijou
  • 1/2 cucharadita de miel

PREPARACIÓN

  1. Mezclar en un bol el aceite de girasol, el pimentón, el curry y la pimienta molida. En esta mezcla maceraremos.
  2. En otro bol mezclamos el aceite de oliva, la mostaza y la miel. Y la reservamos para el final.
  3. Marcar y dorar el secreto, en la plancha o en la sartén, pintada de aceite, que quede poco hecho (un minuto por cada lado) y dejar templar.
  4. Una vez templado, macerar con la primera mezcla durante 30 minutos.
  5. Cortarlo en tiras del tamaño que más apetezca al consumidor.
  6. Saltearlo en sartén, añadir a la segunda mezcla.
  7. Servir junto con una ensalada para darle un toque gourmet.

Y el resultado sería algo así de chulo:

secreto con miel y mostaza Rituerto

Nos encanta que nos mandéis vuestras recetas, seguid así!

En Carnicería Rituerto puedes hacer tus pedidos llamándonos por teléfono al 941245103 o enviándonos un WhatsApp a ese mismo número. Sí, has leído bien, puedes enviarnos un WhatsApp al 941245103, tan sólo tienes que agregar el número a tus contactos y enviarnos un mensaje a través de la aplicación o puedes mandarnos un email a carniceriarituerto@gmail.com y recuerda que puedes pagar con tarjeta.

También puedes hacer tu pedido en Carnicería Rituerto y otros puestos del Mercado del Corregidor y te lo llevamos a casa.

Puestos Relacionados:

Logo Carnicería Charcutería Rituerto

Carnicería Charcutería Rituerto

¿Quieres compartir?

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
Whatsapp
Share on linkedin
Linkedin
Ir arriba